Kuřecí náhražka mouky a vody je nový oblíbený podivný recept společnosti TikTok

Zábava

Zdroj: TikTok

25. února 2021, zveřejněno 12:52 ET

Pro mnohé z nás nás TikTok nutí dělat hlouposti. Jako například nákup domnělých legín na zvednutí zadku uprostřed noci nebo vyzkoušení jednoho z desítek někdy nemožných tanečních trendů. Ale nový trend brát platformu útokem je zahrnovat veganství kuře pomocí mouky a vody spolu s několika dalšími snadno dostupnými přísadami.

Článek pokračuje pod inzerátem

Pokud to zní úplně mimo zeď, je to proto, že pokud jste ve svém životě nikdy nemuseli dělat náhražku masa, tak to tak je. V některých ohledech to také zcela funguje. Ale poté, co jeden uživatel nahrál video a vytvořil tuto strouhanou kuřecí náhražku zvanou seitan, což je veganský protein využívající pšeničný lepek a vodu, TikTok žil zvukem „WTF“.

Zdroj: TikTokČlánek pokračuje pod inzerátem

Jaká je náhrada kuřete za mouku a vodu na TikToku?

Jak ukázala kopírovací videa na TikToku, je nahrazení kuřecí mouky a vody na TikToku tak snadné, jak to vypadalo v původním videu. Původní uživatel použil mouku, vodu, zeleninový vývar, koření a nějaké dobře načasované smažení a dušení, aby vypadalo jako skutečné drcené kuře.

Ve videu uživatel smíchal mouku s vodou a hnětl, dokud nebyla hladká. Poté nechají kouli těsta hodinu odpočinout. Poté vzali těsto a hnětli ho, když bylo zcela ponořeno do vody.

Odtamtud vypustili vodu, přidali koření a znovu jemně zadělali těsto. Po hodině odležení jej zformovali do uzlu a uzel na pánvi z obou stran osmahli.

Článek pokračuje pod inzerátem

@futurelettuce

2složková náhrada kuřete #umytá mouka #wtfmethod #veganrecipes #vegantiktok #foodtiktok #pro tebe #fyp

♬ originální zvuk -

Poté do pánve přidali zeleninový vývar a přikryté nechali 45 minut dusit. Nakonec přenesli „maso“ do misky a začali ho drtit. Jako zázrakem se drtilo stejně jako skutečné kuře.

A někteří uživatelé TikTok by vám věřili, že také chutná dost blízko skutečné věci. Trik, jak vyrobit seitan, je „vymýt“ škrob a nechat ho v lepku, odkud pochází protein.

Článek pokračuje pod inzerátem

Přestože původní video TikTok nevysvětlovalo, jaký je skutečný recept, na internetu je jich spousta, aby bylo možné zjistit přesná měření. Některé recepty mohou zahrnovat použití sójové omáčky pro ochucení nebo dokonce cizrnu pro přidání více bílkovin. Ale můžete najít příklad tady kuřecí mouky a vody, pro které se TikTok stává divokým, více než jedním způsobem.

Nevím, jak jsem skončil na této straně TikToku, ale v*gans nyní dělají „kuře“ z mouky a vody a já chci HNED TEĎ

- Kylie Callura (@kyliecallura) 23. února 2021

Článek pokračuje pod inzerátem

Nyní je na TikToku pomocí stejné metody spousta dalších receptů na náhražky masa.

Není překvapením, že ostatní uživatelé, a dokonce i původní TikToker, který sdílel toto veganské kuře, nyní používají variantu receptu na mouku a vodu k výrobě dalších podobných veganských alternativ bez masa. A opět u některých uživatelů funguje substituce dobře.

Uživatel, který zveřejnil původní recept na kuře s vodou a moukou, vyrobil veganské pastrami pomocí veganského barvení potravin, metody vody a mouky a některých specifických dochucovadel a omáček, aby získal správnou chuť.

Někdo jiný použil původní metodu, stejně jako cizrnu a jiné omáčky, sladidla, rajčatovou pastu a fazole na výrobu veganského filetu mignon.

Teď je to celá věc a ať už jste vegan, nebo předpokládáte masovou dietu na úrovni Rona Swansona, musíte to předat kreativitě těchto kuchařů TikTok.