Zotavení Eduarda Garcíi je skutečně pozoruhodným příběhem vytrvalosti proti všem šancím

Jídlo

Zdroj: Getty Images

10. srpna 2021, zveřejněno 14:24 ET

Příběh kuchaře Eduardo Garcia zranění, uzdravení a vzestup ke kulinářské slávě je ten, který skutečně ztělesňuje vytrvalost lidského ducha. Pro ty, kteří jsou obeznámeni s kuchařem a jeho prací, jste si pravděpodobně všimli, že Eduardovi chybí levá ruka, což mu díky bionické paži, která nahradila jeho původní končetinu, vysloužilo titul „bionický kuchař“.

Článek pokračuje pod inzerátem

Ačkoli je zřejmé, že Eduardo v jednu chvíli přišel o ruku, jaká přesně situace způsobila tuto tragickou okolnost a jak tato zkušenost ovlivnila jeho kariéru? Pokračujte ve čtení všech známých detailů kolem „bionického kuchaře“ a jeho pozoruhodného příběhu.

Zdroj: Getty ImagesČlánek pokračuje pod inzerátem

Co se tedy stalo s levou rukou kuchaře Eduarda Garcii? Ztratil to při nehodě při turistice.

Před nehodou, která si vyžádala levou ruku a čelila více než tuctu dalších operací a různým zdravotním komplikacím, byl Eduardo vášnivým outdoormanem a začínajícím kuchařem jachet. V roce 2011 při lukostřelbě v Montaně kuchař spatřil to, co považoval za pozůstatky mrtvého medvědího mláděte v plechovce. Když však loveckým nožem šťouchl do plechovky, byl šokován silou zhruba 2 400 voltů.

Během rozhovoru s Dnes “Eduardo vysvětlil, co se stalo potom:„ Pamatuji si pocit tepla. Pamatuji si, že okolní zvuky frekvence byly všeobjímající. Otevřely se mi oči. Pamatuji si, že jsem viděl mraky a koruny stromů a pamatuji si, jak jsem si říkal, abych se postavil na nohy a vstal. V tu chvíli jsem věděl, že umírám, a šel jsem, abych získal pomoc, a šel jsem, abych si zachránil život. '

Článek pokračuje pod inzerátem

Eduardo byl rychle převezen do centra traumatického popálení University of Utah, kde byl chirurgem popsán jako „pytel kostí s tlukotem srdce“.

Po 18 vyčerpávajících operacích v průběhu 48 dnů čelil Eduardo svému dalšímu velkému dilematu. Lékaři mu řekli, že jeho levá paže, která držela nůž, když byl zasažen elektrickým proudem, se vážně nakazila a vyžadovala amputaci. Postup byl proveden během několika dní.

Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Eduardo Garcia (@chefeduardogarcia)

Článek pokračuje pod inzerátem

Jakmile mu byla paže úspěšně amputována, Eduardo zahájil vyčerpávající proces obnovy a znovu se naučil, jak být kuchařem.

Když se po nehodě poprvé dostal zpět do kuchyně, Eduardo čelil spoustě nových obtíží díky háku, který mu nahradil levou ruku. Řekl: „V jednu chvíli jsem se díval na držení nože nebo na pokus znovu držet kus produkce.

'Máš háček.' Jak na to přijdeš? A vy musíte vstoupit, stoupnout si ke stolu a začít se účastnit, stačí říct: „Dobře, jeden po druhém,“ a může to být neúspěch nebo úspěch - stačí zesílit. '

Článek pokračuje pod inzerátem

Navzdory všemu se Eduardovi podařilo vyvinout nové metody pro práci s nástroji v kuchyni a svoji vůli být nadále kuchařem připisuje tomu, co mu nejvíce pomohlo překonat jeho duševní a fyzické rozepře.

Jak se zotavoval, Eduardo se stal hrdým majitelem potravinářské společnosti Montana Mex, která vyrábí a distribuuje různé omáčky, koření a oleje na vaření.

Článek pokračuje pod inzerátem Zdroj: Getty Images

V dnešní době je Eduardo soudcem na 'Chopped' a plně se vrací do pohybu věcí v kuchyni.

Když se jeho sláva šéfkuchaře zvětšila, Eduardo se díky kombinaci své kulinářské práce a pozoruhodného příběhu stal mnohem více celebritou. Tento status mu přinesl práci jednoho z rozhodčích na Ted Allen -hostovaná show Sekaná: Hra s ohněm.

Článek pokračuje pod inzerátem

On - spolu s Ericem Adjepongem, Tiffani Faisonovou, Alex Guarnaschelli , a Chris Santos - byl poklepán, aby posoudil, který z 16 soutěžících & apos; nádobí je nejlepší. Vítěz intenzivní kuchařské show získává titul Sekaný Grand Champion a také cenu 25 000 $.

Jen čas ukáže, jak si Eduardo a jeho kolegové porotci v nové show přijdou na hitovou kuchařskou show. Nová sezóna Sekaný premiéra 10. srpna 2021 ve 21 hodin EST na potravinové síti. Pro fanoušky, kteří chtějí dohnat vše předchozí Sekaný epizody, jsou k dispozici pro streamování na Discovery Plus .