Šéfkuchař Gordon Ramsay kritizuje jídlo tvrdě, ale kolik má Michelinských hvězd?

Gordon Ramsay, žák Marca Pierra Whitea a slavný šéfkuchař známý po celém světě po moderování hitových pořadů jako Master Chef a Hell's Kitchen, má hodně co říct o jídle jiných lidí, a to, co říká, je důležité. kolik má Michelinských hvězd . Někteří z restauratérů, které roztrhá v Kitchen Nightmares, mu tu a tam oponují tím, že se ho zeptají, čím je o tolik lepší nebo proč na jeho názoru na jídlo záleží víc, a tito lidé nemají ponětí, s kým mluvili.

Gordon není jen postava typu Simona Cowella , i když se hodí do tropu hlasitého a agresivního muže s britským přízvukem. Jeho dovednosti jako šéfkuchaře a majitele restaurace jsou stejně dobré, ne-li lepší než jeho dovednosti v marketingu samotného. Bouřlivý a hrubý, když je to zábavné, ale dobrosrdečný a poučný, když to potřebuje, Gordon Ramsay drží sebe i ostatní na vysoké úrovni při přípravě jídla, což se projevuje i v recenzích, které jeho restaurace dostávají.

Kolik michelinských hvězd má Gordon Ramsay?

Gordon Ramsay si to vysloužil třetí nejvíce michelinských hvězd ve světě za Alainem Ducassem a Jöelem Robuchonem. Gordon během své kariéry provozoval 58 restaurací a v současné době provozuje 35, z nichž sedm má právě michelinské hvězdy. Během své kariéry Ramsay vydělával celkem 17 michelinských hvězd , počínaje rokem 2001, kdy jeho jmenovitá restaurace získala tři hvězdičky. Jeho kuchařský a televizní úspěch jde ruku v ruce s jeho drzou a nekompromisní osobností. Jeho horká hlava a požadavek na dokonalost se projevují v jídle jeho restaurace.

Nefouká jen horký vzduch, když mluví o tom, jak dobré jsou jeho dovednosti, nebo když někomu trhá nádobí. Mluví z místa autority, kam se můžete dostat jen tím, že budete extrémně lpět na detailech. Michelinské hvězdy se udělují pouze těm nejlepším restauracím a seznam se neustále aktualizuje, v roce 2022 bude na seznamu 2 817 restaurací po celém světě. Získání nebo ztráta jediné hvězdy může mít dramatický dopad na to, jak se podniku daří. není divu, že Ramsay je tak nekompromisní, pokud jde o dodržování potravinových standardů.

Mezi michelinské restaurace Gordona Ramsaye v současnosti patří: Petrus, Restaurant Gordon Ramsay, Le Pressoir d'Argent a Gordon Ramsay au Trianon. I když občas působí drsně, jeho osobnost byla podporována jeho stejně horlivým mentorem a zjevně vede k úspěchu v kulinářském světě jako někoho, kdo nebere ne jako odpověď, pokud jde o práci zaměřenou na detaily.